黒酢は良質なアミノ酸、ビタミン類を含んでいるために健脳にはすばらしい効果を発揮するのです。勉強だ、やれ塾だとか、本来遊び盛りの小学生ですら追いやられている今日です。ビタミン類と良質なアミノ酸が含まれており、しかも血液を活性化していると、集中力がでて、学校の成績もみちがえるようになったという例もあるのです。それは、人間の脳細胞は、全体の５％くらいしか実際には、使われていないのですが、良質なアミノ酸とビタミン類、それに酸素を十分供給してやると使われていない９５％の脳細胞が活発に働くようになるからです。
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サントリーウエルネスオンラインの黒酢にんにく
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食べ物に関しては、アルカリ性食品と酸性食品をバランスよくとり入れることです。アルカリ性食品は野菜や果物が代表でビール、ぶどう酒、牛乳などの飲み物もそうです。酸性食品は肉類、魚類、パン、ごはんなどがそれです。インスタント食品などのように、食品添加物を使ったものは禁物で、白砂糖はできるだけ避けるべきです。使い古しの油で揚げた天ぷらや、フライ類も老化の大敵で、できるだけ遠ざける必要があります。黒酢のほか、健康に欠かせない脂質を豊富に含んだ食品として、クルミが第１にあげられます。ほかにも、ゴマ、など。いずれも健康には有効です。